sábado, 5 de diciembre de 2015

Ferrero XXL

El médico me ha dicho que no abuse del chocolate, y estoy decidido a seguir su consejo: hoy sólo voy a comerme un bombón. :O


Vi este mamotreto en el supermercado, y no me resistí a cogerlo. Me preguntaba si era un bombón gigante, un estuche lleno de bombones pequeños, o qué.

Al quitarle los envoltorios, lo que aparece es una funda de plástico esférica. ¿Qué contendrá en su interior? Cómo nos gusta crear suspense. ^_^


Lo que hay dentro es una especie de Ferrero gigante. Por fin nos encontramos con algo comestible. Pero debe haber alguna sorpresa dentro, porque al agitarlo suena...


Lo abrimos con todo el cuidado posible, para descubrir que dentro hay un estuche con dos bombones Ferrero pequeñitos, de los de siempre.



Me ha recordado un poco al huevo de chocolate gigante lleno de bombones pequeños que le regalan a Carol, la hermana mayor de Esther. Ésta lo descubre y no se puede controlar...

viernes, 30 de octubre de 2015

Dominó de chocolate


He visto en la pastelería Mallorca unas cajas alargadas de chocolatinas en forma de fichas de dominó. La base es de chocolate con leche, y los puntos son de chocolate blanco.

Cada caja contiene 12, que no son todas las posibles ni mucho menos. Sabemos que en total hay 28 fichas de dominó. Además, en la que me ha tocado a mí había una repetida, el 6 doble.

Casualmente el otro día le puse a una alumna mía un problema de probabilidad relacionado con las fichas del dominó. Hace mucho que no juego...


He intentado construir una cadena con estas fichas de chocolate, pero de entrada era imposible por estar el 6 presente sólo en la ficha duplicada del 6 doble. Si quería trazar la cadena más larga que se pudiera, el 0 (blanco) lo tenía que poner en un extremo porque sólo había uno. y las demás encajarlas como pudiera.


A decir verdad, he desistido enseguida y las he recogido. En lugar de estrujarme los sesos encontrando la manera de enlazar estas fichas dejando fuera cuantas menos mejor, he preferido comerme un par de ellas para probarlas. Y me han gustado mucho, son cremosas por dentro, como los bombones.


Las he dejado encima de la mesa del comedor. Creo que durarán poco...

viernes, 18 de septiembre de 2015

Trufas


Ayer estuve en una quedada relámpago con Coti y Maribel, del foro de Esther y su mundo. Maribel nos trajo de regalo una caja de trufas de Chocolates Peñín, empresa ubicada en León.

Coti me la dio generosamente a mí, a pesar de que mi silueta está lejos de ser esbelta tras un verano de comidas grasientas y cerveza. :P


Intenté cortar por la mitad una trufa para diseccionarla y quedó hecha añicos. Así que tuve que comérmela (no la iba a dejar ahí) e intentarlo con otra nueva. ¡Duro trabajo el del catador de chocolates! A la segunda sí me salió aceptablemente.

He dejado la caja en el comedor de mi casa, veremos cuánto dura. Es un experimento sociológico. Desde luego están riquísimas, por lo que me figuro que pronto se habrán acabado.

sábado, 15 de agosto de 2015

Cono helado


Hay un helado tipo cornete de Nestlé que lo llaman ‘chocolate absoluto’. Está bien aclararlo porque, como todos sabemos, también los hay de ‘chocolate relativo’.

Era un chiste filosófico muy malo. ;)

Como es un helado de forma cónica, se me ha ocurrido calcular su área lateral y su volumen. A los niños de ESO les tienen locos con ese tipo de problemas.

El diámetro y la generatriz del helado los podemos medir con una regla. Su diámetro es aproximadamente 6.4 cm, y por tanto su radio es la mitad, 3.2 cm. La generatriz es más o menos 16.2 cm.

La altura va desde el vértice del cornete hasta el centro de la base, y es más engorroso medirla. Mejor vamos a calcularla mediante el teorema de Pitágoras.


Al diseccionar nuestro helado, nos encontramos con un triángulo rectángulo cuyos catetos son el radio y la altura, y cuya hipotenusa es la generatriz. Aplicamos Pitágoras y despejamos la altura.

R2+h2 = g2 --> h = √(g2–R2) = √(16.22–3.22) = 15.88 cm

Ya tenemos todos los datos que necesitamos. El área lateral es igual al producto de pi por el radio y por la generatriz.

A = π·R·g = 3.14159265...·3.2·16.2 = 162.86 cm2

El volumen es igual al área de la base (pi por el radio al cuadrado) por la altura, y todo ello dividido entre 3.

V = π·R2·h/3 = 3.14159265...·3.22·15.88/3 = 170.29 cm3

Ahora ya sólo nos queda tomarnos el helado, y rápido porque con tantos cálculos y medidas, si nos descuidamos se nos va a derretir. :O

Tiene buena pinta, ¿verdad?

martes, 21 de julio de 2015

Mousse


Hubo una época en la que siempre pedía mousse de chocolate de postre en los restaurantes. Pero no siempre era tan bueno como sería deseable. O estaba demasiado líquido, o por el contrario estaba duro como el cemento.

En el restaurante London City de la localidad murciana de Jumilla hacen un mousse casero muy rico, en su justo punto. Es un local donde se come estupendamente y el trato de los camareros es muy cordial. Mención especial merece Yoana, la hija del dueño. :)

‘mousse’ es una palabra francesa que significa ‘espuma’. Da igual que vea dicha palabra en cualquier otro contexto, la voy a tener asociada al mousse de chocolate. Y lo mismo me ocurre con la palabra homófona ‘mus’. Es oír hablar del popular juego de cartas -al que nunca he sabido jugar, lo confieso- y pensar automáticamente en mi postre favorito. ;)

sábado, 28 de marzo de 2015

Deseo de Chocolate


En esta novela de Care Santos, tal como el título sugiere, el chocolate juega un papel principal. Se nos va narrando la historia de una chocolatera de las de antes -de cerámica, con su palo para remover-, en orden cronológico inverso desde la actualidad hasta el momento en que se fabricó.

La obra se estructura en varios ‘actos’, de manera similar a una ópera -género artístico que también está muy presente en la narración-. La historia de la chocolatera que va pasando de unas manos a otras se remonta al siglo XVIII, cuando reinaba Carlos III.

Resulta curioso lo diferente que era el chocolate en cuanto a su preparación y en cuanto a la consideración que tenía este producto entre la gente. En tiempos pasados era necesario descascarillar los granos y molerlos manualmente, una actividad que requería una gran fuerza física. Esto servía de justificación para quienes no permitían que una mujer regentara una chocolatería. Por aquel entonces, el chocolate era “cosa de hombres”, por extraño que nos resulte ahora.

El chocolate se preparaba con agua y no con leche -sólo se había empezado a hacer así en Suiza-, y se le añadían especias impensables hoy en día, como por ejemplo pimienta. Este chocolate tenía propiedades medicinales muy beneficiosas. Era consumido por nobles y monarcas de Inglaterra y Francia, y si llegaba a sus oídos la existencia de una máquina que permitiera su fabricación de manera más eficiente, ésta sería objeto de su codicia.

Después de leer esta novela, uno siente ganas de tomar una taza de chocolate preparada al modo más tradicional posible. Mejor con leche porque estamos más acostumbrados, pero siempre en su chocolatera, removiéndolo con el palo... Ese tipo de chocolateras todavía se hacen, en mi casa tenemos una.

sábado, 14 de febrero de 2015

Corazones


Con la excusa de San Valentín, he comprado esta tarta con forma de corazón. Así hacemos este fin de semana un poco diferente y especial. Además estaba en la pastelería una dependienta que es amiguita mía. ;)

Es tipo ‘selva negra’. Está muy rica, y además está recién hecha, eso se nota. Para mañana no van a quedar ni las migas, sobre todo si viene mi hermana...

Feliz San Valentín y carnaval a tod@s!!

lunes, 26 de enero de 2015

Lindt y Disney


He visto en un expositor del supermercado unas tabletas de chocolate Lindt con bonitos envoltorios de Disney, y no me he podido resistir...

De los dos modelos, uno es de avioncitos sobre fondo azul, y otro de princesas Disney sobre fondo rosa. Alguien podría decir que esto es sexista o algo por el estilo, pero no pone en ninguna parte cuál se supone que es para niños y cuál para niñas, así que...

Por dentro, los dos son iguales. No es más que un chocolate con leche cremoso... el cual, con toda seguridad, gusta por igual a niñas y niños, mujeres y hombres. Viendo esta foto, no me lo negaréis.