lunes, 15 de octubre de 2012

Cena dulce


En el armario de la cocina tenemos dos tabletas de chocolate para hacer a la taza sin estrenar. Una es de Chocolate La Cibeles, que a pesar de lo que su nombre pueda sugerir, es asturiano. Ésa nos la regalaron. Y otra es de Pedro Mayo, una empresa chocolatera navarra con solera. Lo vi en un supermercado, me pareció que tenía buen aspecto y lo eché al carro.

Sería una pena que se estropearan. En realidad todavía falta más de un año para que caduquen, pero si están demasiado tiempo metidas en un armario pierden su frescura. Además, desde Wonka tenemos la labor de estar al corriente de todo lo que el mundo chocolatero ofrece.

Hoy estaba destemplado, tenía el frío metido en los huesos... Me hacía falta una cena calórica. Por ello me ha parecido un buen momento para estrenar uno de los chocolates de los que os he hablado. Me he decantado por el de Pedro Mayo.

Es un chocolate de textura suave, sin grumos, y con un sabor avainillado. Con la satisfacción del deber cumplido, os dejo unas fotos de la materia prima, el producto en curso y el producto terminado.