La Pascua de Oriol Balaguer

Estamos acostumbrados a ver en los escaparates de las pastelerías tradicionales monas de Pascua y curiosos muñequitos de chocolate. Pero cada vez van siendo más los negocios que innovan y dejan fluir su creatividad consiguiendo auténticas obras de arte en chocolate.
Es el caso de Oriol Balaguer y su serie para la Pascua 2012.

Este artesano de la pastelería catalán se crió entre reposteros, lo que marcó su vocación. Tras estudiar en la Escuela de Pastelería de Barcelona y mejorar el oficio en algunas de las mejores pastelerías de la ciudad, inició estudios en Bellas Artes, un complemento perfecto para llegar a convertirse en lo que hoy es. Aunque los abandona para dedicarse por completo a perfeccionar sus conocimientos sobre el chocolate y los dulces en general, formándose en establecimientos como El Bulli (donde permaneció 7 años). Numerosos premios avalan su valía y hoy cuenta con varias tiendas (dos pastelerías en Barcelona, una en Madrid, en Arabi Saudí y una panadería en Barcelona) y con una Escuela de Pastelería y Bombonería.

Domina las materias primas, que conjuga con acierto en originales y creativos diseños.

Colección Kids: pingu, pollito, nido de pollitos, 13 de 16:

Colección Conceptuales: psicodelia, surrealista, cinta, 3D:
Valiéndose del arte contemporáneo como fuente de inspiración, destacan por su destreza precisión técnica. Están disponibles en sus tiendas de Madrid y Barcelona, así como en la panadería Classic Line de la ciudad condal.

Fotografías: nuestro sincero agradecimiento al equipo de Oriol Balaguer por facilitarnos las instantáneas.

Crea tu propia caja de bombones

Nestlé acaba de crear un servicio de personalización con sus famosas cajas de bombones.
A través de su página http://diseloconchocolate.es/ nos ofrecen la posibilidad de crear a nuestra medida el regalo más dulce, eligiendo entre sus 9 variedades aquellas que sabemos que más van a gustar al receptor.

Comenzamos eligiendo la CAJA (400, 700 o 900 g, y me parece muy práctico que indican el número aproximado de bombones que caben, por si no nos hacemos idea y nos pasamos o nos quedamos cortos), se eligen después los BOMBONES que queremos meter, indicando el número
de cada variedad que nos interesa. Aún en este punto, es posible cambiar de idea y modificar el tamaño de la caja sin necesidad de retroceder de página. El programa está bastante curioso, porque cuando completemos nuestra elección veremos cómo se llena la caja virtual de la izquierda, y en todo momento tendremos a la vista el precio.
El paso siguiente será elegir la decoración de la caja de entre varias VITOLAS de papel (con previsualizaciones, para que nos hagamos una idea precisa).
Por 2 euros más podemos añadir un POP-UP en el interior, y ya sólo queda escribir el MENSAJE que queremos hacer llegar a su destinatario. Después, basta con elegir el ENVOLTORIO entre el surtido de papeles y lazos (precios variados, y en mi humilde opinión, una pequeña "clavada", teniendo en cuenta los metros y metros de papel y tela que comprarán).


Es el momento de revisar el pedido (o modificarlo) y pagar. La entrega será concertada con el destinatario y durante todo el proceso (desde la elaboración a la entrega) se garantiza una temperatura óptima del producto.

Una página vistosa y de fácil manejo y un capricho personalizado para alguien especial.