Otra chocolatina exótica

Una de las muestras chocolateras que nuestra amiga Candela nos facilitó para nuestro sacrificado trabajo de campo es esta chocolatina llamada Daim. Está fabricada por el grupo Kraft, al igual que los chocolates Milka.

Estaba convencido de que en España no se vendía, pero el otro día me llevé la agradable sorpresa de encontrarla... ¿adivináis dónde? En el Vip's. En cuestión de chocolates, está claro que lo que no tengan en el Vip's no lo tienen en ningún sitio. Así que, aunque en su momento ya la caté, aproveché la oportunidad para volver a hacerlo y así poder detectar más matices de textura y de sabor. Ya os digo que esto es un trabajo muy serio y riguroso. :D

Aquí podéis ver las dos chocolatinas idénticas del pack (se venden de dos en dos). Su superfice brillante y formando dibujos ya resulta sugerente. Es una chocolatina fina y quebradiza, lo cual se debe a que su interior está relleno de caramelo solidificado. El clásico caramelo, lo que es el caramelo por definición: el azúcar fundido que forma una pasta de color marronáceo con un sabor muy característico.

Esta chocolatina resulta diferente a las demás por el contraste entre texturas: el chocolate blando y dúctil que la recubre, y la lámina de caramelo solidificado quebradiza y crujiente que alberga en su interior. ¿Y qué decir de la mezcla de sabores? El chocolate con leche combina a las mil maravillas con ese característico sabor a azúcar tostado del caramelo natural.

Pues nada, si no encontráis esta chocolatina en el lugar donde vivís, decídmelo y os mando unas muestras. ;)

Un premio para nosotros y mi merienda.

La Fundación Nins ha instaurado un premio para blogs que hablen o tengan relación con niños. Está claro por qué nos lo ha dado a nosotros.

1) Es un blog muy inocente.

2) A los niños les encanta el chocolate.

3) Somos como niños.

4) Marta es un cielo.

¡Enhorabuena wonkeros!!

Ahora paso a hablaros de mi merienda. Esta tarde Alasse tiene reunión de urgencia con sus amigas. Como llevan más de un mes de exámenes andan con el ánimo bajo y han decidido quedar para charlar. Perfecto para mí porque Alasse se ha metido en harina (y chocolate) y ha hecho estas exquisitas magdalenas de chocolate para ellas y "se le han caído" unas cuantas en mi plato. jejejeje

Investigando en internet, mi hija ha llegado a este blog de cocina, que he mirado por encima entre exclamaciones de ¡¡Ay!! ¡¡Uff!! ¡¡Arg!! porque todo tiene una pinta increíble.

Ha seguido al pie de la letra las instrucciones, excepto el cambio de azucar morena por blanca, y os aseguro que el resultado son unas magdalenas de chocolate con un sabor que te deja en estado catatónico. Una auténtica delicia.

Estas son las fotos del proceso y el resultado. La receta podéis cogerla del blog de Bea, y de paso dejadle un comentario porque es una artista de la cocina. ¡Ole!

Alasse ralló una pastilla de chocolate con un cuchillo y mucho cuidado.

Lo mezcló con Nesquick, en vez del chocolate en polvo Valor, que recomiendan en el blog.

Hizo 12 muffins para sus amigas.

¡¡Imaginad el olorcillo!

Con la masa sobrante de los muffins hizo unas magdalenas más pequeñas para los miembros de su familia, que la mirábamos babeantes y desencajados, sin acabar de salir de la cocina.

Preparados en un tupper para acudir a lo que ellas llaman "gabinete de crisis".

El resultado es una magdalena muy suave, con trocitos de chocolate, que si os las coméis tibias, todavía están derretidos. Hummmmmmmmmm

Monopoly

Va llegando el verano y ya sabéis que con el calor se para la producción de muchas empresas del ramo, por no hablar de que los mortales tratamos de disminuir el consumo (XDDDDDDDD, perdón, sigo) con el fin de lucir más dignamente nuestras finas prendas veraniegas.

Pero no creáis que eso significa que los maestros de Wonka70% os vamos a dejar de poner los dientes largos, ¡JA! Aquí tenemos repertorio para rato, y reportajes atrasados por un tubo.

Hoy toca una frikada que me regaló Lucía, gran amiga mía y benefactora de este nuestro blog. Se trata del Monopoly de chocolate.

Como veis se trata de una caja muy parecida a la del juego original y un tablero idéntico aunque de papel fino. La versión chocolatera que me regaló es la de las calles de Madrid, que es precisamente el juego que tengo. Pero las reglas no son las mismas ni mucho menos. En realidad es un juego diferente, muy sencillito, que funciona con una flecha giratoria en lugar de con dados.

En verdad como juego no tiene mucho futuro, entre otras cosas porque solo se puede jugar una vez.

Respecto al producto en sí es un chocolate con leche que me pareció de una calidad bastante normalita, pero es suave y se funde muy bien en la boca.

En definitiva, resulta un detalle original para llevar a casa de alguien, y una forma divertida de comer chocolate en grupo. Por lo que sé, existen versiones del Scrabble, Cluedo y Trivial. Si las probamos no dudéis de que aparecerán en vuestro blog favorito.... o a lo mejor en este.

Cho-co-re-tto!

Cuando abrimos este blog ya dijimos que aquí tenia cabida cualquier cosa relacionada con el chocolate, y no necesariamente se iba a hablar de cosas para comer. Bueno, ya hemos escrito sobre películas y más cosillas que vendrán, como dejé claro el otro día con mi experiencia en el spa.

Hoy inauguro una nueva sección que se va a llamar Cacao FM.

¿Y qué es Cacao FM? Pues muy sencillo: una chorrada XD. No, en serio, se me ha ocurrido que debe haber muchas canciones en las que salga a relucir el chocolate ya que, siendo este un alimento tan relacionado con la sensualidad y la dulzura, se le relaciona mucho con el amor y el sexo, tema principal del 90% de las canciones. En esta sección, cada cierto tiempo, tendrán cabida alguno de esos temas, de cualquier época, de cualquier estilo.

Ya que sé de buena tinta que algunos andamos por aquí asiáticos perdidos (más que la semana de Asia del C.I.), no se me ocurre otra forma para empezar que con un video clip del dúo Tegomass. Lo sé, no tenéis ni puñetera idea de quienes son estos dos tiernos japonesitos que rompen muchos platos pero tienen cara de no partir ninguno, y lo que es más, no os interesa saberlo, pero yo os los presento igualmente.

Amigos Oompa Loompas, con ustedes Tegoshi Yuya y Massuda Takahisa con su tema... ¡"Chocolate"!

"Cuando nos abrazamos con fuerza y nos besamos
nos derretimos dulcemente, chocolate"

Tarta de galletas

El año pasado, para celebrar mi cumpleaños, hicimos entre mi madre y yo una deliciosa tarta de galletas de muy sencilla elaboración. Como la experiencia fue buena, este año hemos repetido.

En la foto podéis ver los ingredientes: galletas cuadradas (esta vez las hemos elegido Chiquilín porque tienen un sutil sabor a coco que le va muy bien a la tarta), leche, y chocolate fundido (de tableta especial para postres de Nestlé).

El proceso es muy sencillo: Se van mojando las galletas en leche y se van colocando en filas sobre una fuente rectangular, hasta llenar la fuente a lo largo y a lo ancho.

Sobre esta primera capa de galletas se aplica una capa de chocolate fundido. Se repite el proceso dos veces más: capa de galletas, capa de chocolate; y capa de galletas, capa de chocolate, esta vez un poco más gruesa, ya que hará de cobertura para la tarta.

Una vez colocadas las tres capas, se tapa la tarta-en-proceso y se mete en la nevera unas horas. Durante ese tiempo, se consolida la íntima unión entre las galletas y el chocolate, y el frío ayuda no sólo a que se conserve mejor sino a que adquiera cierta consistencia.

Antes de sacarla a la mesa, mi madre le puso unos adornos cumpleañeros con dulce de leche. La tarta de galletas y chocolate con el dulce de leche hacen muy buena combinación, doy fe de ello. :D

Es recomendable sacarla de la nevera una media hora antes de comerla para que no esté demasiado fría. Al probarla, uno se da cuenta de que las galletas húmedas y el chocolate se han compenetrado a las mil maravillas. La tarta ha adquirido una textura 'pastelosa' que difícilmente se podía imaginar al estar formada por galletas.

Aquí os pongo una foto de una porción diseccionada, que no podía faltar. :D